Comparison of physicochemical traits of Hanwoo, Holstein and domestic-fed Angus beef
M. R. Oh, B. Y. Park, S. H. Cho, G. H. Kang, P. N. Seong, J. H. Kim, S. G. Jeong, D. H. Kim, and J. S. Lee
International Congress of Meat Science and Technology
International Congress of Meat Science and Technology
Comparison of physicochemical traits of Hanwoo, Holstein and domestic-fed Angus beef
M. R. Oh, B. Y. Park, S. H. Cho, G. H. Kang, P. N. Seong, J. H. Kim, S. G. Jeong, D. H. Kim, and J. S. Lee