Obtention ff bioactive peptides from porcine liver hydrolysates
Paula Borrajo, Belén Gómez, Paulo Eduardo S. Munekata, Daniel Franco, Mirian Pateiro, Roberto Bermúdez, Cristina Pérez-Santaescolástica, José M. Lorenzo
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Paula Borrajo, Belén Gómez, Paulo Eduardo S. Munekata, Daniel Franco, Mirian Pateiro, Roberto Bermúdez, Cristina Pérez-Santaescolástica, José M. Lorenzo