Regelung von Qualitativen Veränderungen bei Fleischbräterzeugnissen unter Einwirkung der mikrobiologischen Faktoren (in Russian and German)
A.A. Sokolov
Regelung von Qualitativen Veränderungen bei Fleischbräterzeugnissen unter Einwirkung der mikrobiologischen Faktoren (in Russian and German)
A.A. Sokolov