Die Einwirkung der Atmosphäre mit verschiedenen Konzentrationen von zugesetztem Kohlendioxid oder Stickstoff auf die Eigenschaften des kühlgelagerten Fleisches
M.S. Pohja, A. Alivaara and O. Sorsavirta
Die Einwirkung der Atmosphäre mit verschiedenen Konzentrationen von zugesetztem Kohlendioxid oder Stickstoff auf die Eigenschaften des kühlgelagerten Fleisches
M.S. Pohja, A. Alivaara and O. Sorsavirta