Versuche zur Verbesserung der Fleischqualität von Schweinen durch Prä- oder postmortale Injektion von Sauerstoff

Versuche zur Verbesserung der Fleischqualität von Schweinen durch Prä- oder postmortale Injektion von Sauerstoff
J.G. van Logtestijn and W. Sybesma